※컨설팅전문기업 연합창업컨설팅※

업체 선정 시 유의사항

피해를 줄이기 위한 유의사항

피해를 최소화 하려면 원칙 있는 지출과 두세개 이상의 업체로부터 견적을 받아 가격을 하나하나 꼼꼼히 따져보고 수량은 적정한지 등을 면밀하게 검토하여 신뢰성 있는 업체를 선정해야 한다. 정품과 유사품에 관한 지식도 알아두면 좋을 것이다. 직원선발시에는 어떤 루트를 이용하여 채용 할 것인지 결정하고 직원의 관련 업종 근무경력상황, 인품과 근무의욕, 성실한 인간관계와 생활자세 등을 고려하여 채용해야 할 것이다.

인테리어 또는 시설공사의 경우 대금 지불은 항상 창업자가 유리한 조건으로 완공 때까지 지출을 늦추는 것도 좋은 방법중 하나이다. 업자의 입장에서는 대금을 미리 받고 마진 정도만 잔금으로 처리하고 싶은 마음이 대부분이지만 먼저 많은 돈이 업자에게 건네졌을 경우 마무리 처리나 물품의 하자여부, 공사의 지연등 여러 문제가 생길수 있기 때문이다.

체인점 가맹의 경우 옵션이 있는지 파악하고 통일된 컨셉을 위해 부득이한 경우 가격이 적정한지, 계약조건에 하자는 없는지 신중히 따져본후 본사와 계약 여부를 결정해야 한다. 초도상품 구입의 경우 점포 규모에 알맞은 적정수량인지, 유행이 지난 재고품은 아닌지, 반품은 어떠한 방법으로 이루어지는지 등을 살펴보고 비교적 조금 부족한 수량으로 구매하고 개업후 추가 구매하는 것도 바람직한 구매 방법중 하나가 될 것이다.

이외에도 여러 가지 불리한 일들이 많이 생길 수 있겠지만 창업자가 조금만 더 신경 쓰고 주변의 선배창업자나 전문가의 조언을 통해 해결하려는 노력과 지혜만 있다면 부적절한 상관례에 대처할수 있을 것이다.

인테리어 업체 선정 전 잠깐만 주의!

* 주방, 계단, 화장실등 공유면적을 제외한 순수한 점포 전용면적의 엄밀한 실측

* 천장자재, 벽체, 바닥, 전등형태, 위생변기 등 어떤 자재와 제품을 사용했는가 확인

* 특수한 경우를 제외하고는 인테리어 비용을 추가하지 말 것

* 빨리 개업하고픈 생각으로 공기를 단축하지말라. 특히 방수공사일 경우 아래층 점포에
  누수현상이 발생하며, 시멘트가 숙성되지 않아 타일이 떨어지는 경우 등이 있으며
  심한 경우 영업이 중단될 경우도 발생한다.

* 점포는 어디까지나 영업에 필요한 기능으로 설계되고 건축되어야 한다.

* 인테리어 전문가의 경우 주방기능은 도외시하고 객석부분만 화려하게 꾸며
  자기의 전문지식이나 예술성을 강조하는 경우 큰일

* 인테리어 업자에게도 일정표를 작성케 하여 중간중간 공사진행 현황을 체크한다.

* 중소 규모 점포는 유사점포를 인테리어 업자와 함께 방문하는 것이 좋다

* 설계도면에 나타난 좋은 그림도 공사가 끝나면 실망하는 경우가 많다.

* 소점포 인테리어 있어 가격의 합리성에도 문제가 많이 발생하고 있는 것이 현실

(사) 한국소자본창업컨설팅협회 최 재희 회장의 "소자본창업 어떻게 할까요" 中에서

	소자본창업 창업 어떻게 할까요? 저자 : 최 재희 (사) 한국소자본창업컨설팅협회	회장
9 장	점포 인테리어

1 절	점포의 입지조건과 설계

2 절	점포개발 종합계획

3 절	점포 외부장식

4 절	점포 내부장식

5 절	레이 - 아웃

6 절	들어가고 싶은 점포로 만들기

7 절	공사 전 공간분석과 주방설계

8 절	음식업 접객서비스 공간설계

9 절	의자와 테이블

10 절	매출에 영향을 주는 인테리어 요소

11 절	인테리어 업체 선정과 상관례

12 절	업체 선정 시 유의사항

13 절	인테리어 시공계약과 권리

14 절	인테리어 진행별 점검항목