※컨설팅전문기업 연합창업컨설팅※

들어가고 싶은 점포로 만들기

* 무엇을 파는 점포인지, 싼지 비싼지 알 수 있도록 한다.
* 적은 비용으로 좋은 점포를 만든다.
* 입구가 넓은 점포가 들어가기 쉽다.
* 알기 쉬운 레이아웃이 필수
* 대면판매는 입구의 왼쪽이 유리하다.
* 셀프서비스점은 오른쪽이 들어가기 쉽다.
* 중앙의 입구는 고객을 분산시킨다.
* 판매촉진전략이 있는 점포로 만들어야 한다.
* 깨끗한 점포는 필수이다.
* 안정성, 편리성, 광고성 등의 구조결함이 있어서는 안된다.

진입성이 좋도록 만들기 위해 상품가격에 비해 인테리어를 너무 고급스럽게 하면 고객에게 불리한 이미지(상품가격의 상승요인)를 줄수도 있을 것이며, 구조적인 결함의 경우 곧 실패와 직결되는 경우가 발생한다는 점(예를 든다면 점포와 도로 높이는 같은 것이 좋다) 등은 충분히 고려해야 할 것이다. 외적인 면의 판매촉진의 경우 고객에게 즐거움을 주고 스트레스를 해소시켜줄수 있는 전술을 구사할 수 있는 점포(이벤트 등을 실시할수 있는 공간확보)로 기획되어야 할 것이다.

(사) 한국소자본창업컨설팅협회 최 재희 회장의 "소자본창업 어떻게 할까요" 中에서

	소자본창업 창업 어떻게 할까요? 저자 : 최 재희 (사) 한국소자본창업컨설팅협회	회장
9 장	점포 인테리어

1 절	점포의 입지조건과 설계

2 절	점포개발 종합계획

3 절	점포 외부장식

4 절	점포 내부장식

5 절	레이 - 아웃

6 절	들어가고 싶은 점포로 만들기

7 절	공사 전 공간분석과 주방설계

8 절	음식업 접객서비스 공간설계

9 절	의자와 테이블

10 절	매출에 영향을 주는 인테리어 요소

11 절	인테리어 업체 선정과 상관례

12 절	업체 선정 시 유의사항

13 절	인테리어 시공계약과 권리

14 절	인테리어 진행별 점검항목