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창업의 4요소

사실 창업을 한다는 것은 별로 어려운 일이 아니다. 그러나 창업을 한다는 것과 성공을 한다는 것은 별개의 문제이다. 지난해 외식업 창업에 도전하여 성공한 확률은 20퍼센트대에 머무르고 있다. 소자본 창업의 경우 투자금액 대비 수익률을 4퍼센트만 올려도 언론에 성공사례로 소개되는 현실을 감안할 때, 처음준비 단계부터 주먹구구식 창업을 탈피하여 체계적으로 준비해야 한다는 말을 반증하게 되는 것이다. 창업의 4요소를 살펴보면 창업자, 창업자금, 아이템, 사업장이다.

이 네 가지만 충족되면 창업은 시작되는 것이다. 그러나 경쟁력 있는 점포로 성공하려면 기본적으로 상품의 질, 서비스, 청결유지(QSC : quality, service, cleanness)에 충실해야 한다. 이를 바탕으로 추가적으로 점포가 있음을 알려 고객이 자연스럽게 점포를 방문하게끔 시설을 꾸미고 홍보활동을 해야 하는 것이다. 그리고 아무리 고객이 많이 오고 상품을 많이 판다고 해도 살림을 잘못하게 되면 앞으로 남고 뒤로 밑지게 되는 경우가 발생하기도 한다. 즉 효율적인 경영을 해야 한다.

▣ 창업자

창업을 하는데 필요한 기본요소중 가장 핵심은 창업자인 인적 요소이다. 창업은 개인의 의지로부터 시작되며 창업을 결심하기 위해서는 돈이나 아이템, 사업장 등도 고려해야겠지만 이것은 고려사항일뿐 창업을 결심하게 되는 주체는 창업자인 점을 감안하면 역시 제1의 요소는 인적 요소이다. 창업자인 인적요소는 경영자뿐만 아니라, 생산, 영업, 관리등의 인적자원을 총칭하는 것이다. 소자본 창업의 경우 창업자 자신이 바로 조직이 되고 인사나 경영 등을 스스로 결정해야 하며 사업의 성패에 따른 모든 책임을 져야 하는 경우가 대부분이다. 따라서 창업의 성패에 따른 결과는 창업자의 인간적 요소에 달려 있다.

창업자 자신에 관한 원칙

철저하게 장사꾼으로 다시 태어나야 한다.
(예전의 직책과 체면, 영화가 성공의 발목을 잡는 경우가 많다.)
건강은 본인 스스로 철저히 책임져야 한다.
사업이 안정기에 들 때까지 샐러리맨 시절의 몇 배는 노력해야 한다.
남의 말에 귀를 기울이되 본인의 원칙을 벗어나지 않는다.
사업계획단계부터 영업을 하는 데까지 철저한 사전 준비와 계획적인 행동이 필요하다

▣ 사업장

개점입지(where)는 자신의 주력상품을 판매하기 쉬운 장소를 선정해야 한다. 선택한 업종 또는 아이템이 잘 판매될수 있는 장소를 정해야 한다. 상품을 구매하게 될 예상 고객이 충분히 잠재해야 한다. 잠재고객을 파악하기 위해서 통행 인구수, 라이프사이클, 연령, 소득수준을 조사해야 한다. 통행인구와 배후지역의 인구수는 점포의 매출을 결정짓는 중요한 요소가 된다.

▣ 창업자금

무엇보다 가장 중요한 것이 창업자금이다. 장사를 하려고 하는 이유도 바로 돈 때문이다. 입지가 중요하다고 명당 점포를 구하려 해도 사사건건 걸리는 것이 바로 자금인 것이다. 사업은 욕심만으로 되는 것이 아니다. 성장기에는 빚을 내서라도 규모가 있는 창업을 시도해도 별 무리가 없지만 불황기에는 철저하게 규모를 줄이고 수익위주의 창업을 지향 해야 한다. 총소요자금의 70-80퍼센트만을 투자하여 창업을 하는 것이 좋다.

실제 상업을 추진하다 보면 창업과정에서 불확실성 또는 불예측성 요인이 많을 뿐만 아니라, 창업 소요기간의 연장에 따른 가산분, 즉 창업초기 1,2년또는 2,3년간의 소요자금 산정만으로는 창업이 본궤도에 오를 수 없는 경우도 허다하기 때문에 어느 정도의 여유자금을 갖고 사업을 시작해야 한다는 의미이다. 개업준비지연 그리고 매출액 증가에 따른 추가 운전자금 소요 등의 이유로 창업 초기 약 1-2년간 소요될 총자금을 정확히 산정할 수 없다는 제약점 때문에 이들 요소를 충분히 감안함으로써 창업절차상 부족한 자금을 사전에 예방하자는데 큰 뜻이 있는 것이다.

아이템

자 본

창업자

사업장

창업자금고려

창업자금의최소화

건강.성격

입지및상권분석

상권.입지고려

자기자본의확대

전문성,기술.자격증

권리금분석

업종사이클고려

사업운영비확보

경험.취미.적성

점포분석

창업자와의조화고려

창업자금지원제도활용

가족관계

점포임대차계약

▣ 아이템

아이템(item)이란 업종이나 판매할 외식상품과 서비스의 총칭이다. 외식업을 준비하는 예비창업자가 가장 먼저 선택해야 할 첫 번째 관문이 바로 아이템 선정에 관한 문제이다. 이는 외식업이 아닌 다른 사업을 준비할 때에도 마찬가지다. 아이템 선정은 창업의 성패가 달려 있다고 할 수 있을 만큼 큰 비중을 차지한다. 따라서 신중한 자세로 여러 가지 아이템과 관련된 정보와 자료를 분석해 사업에 관한 타당성을 검토한 후에 창업을 결정해야 한다.

예비창업자들의 최대 관심사는 이러한 잘되는 아이템을 찾는 것이다. 예비창업자들은 아이템을 잘 선택하면 성공을 보장 받는 것처럼 생각하는 경우가 많다. 쇠퇴기의 업종이나 경쟁포화상태인 업종의 선택은 피해야 하며 유망 아이템을 선정한 경우일지라도 그 선정 자체가 곧바로 성공으로 이어지는 것이 아니라는 것을 인식하고 업종선택에 임해야 한다.

(사) 한국소자본창업컨설팅협회 최 재희 회장의 "소자본창업 어떻게 할까요" 中에서

	소자본창업 창업 어떻게 할까요? 저자 : 최 재희 (사) 한국소자본창업컨설팅협회	회장
3 장	창업 기초 설계

1 절	창업의 4요소

2 절	창업비용을 절감시키는 창업계획

3 절	정보가 빨라야 창업이 살아난다

4 절	프랜차이즈 창업 대 독립점포 창업

5 절	얼마 벌어야 성공창업이라 부르는가

6 절	미리 생각해 두어야 하는 상호와 간판

7 절	여성 창업, 이것만은 알고 갑시다

8 절	부득이 동업을 하겠다면?

9 절	대형점포 속의 소점포 창업전략

10 절	창업설계에서 고려할 7 가지 사항

11 절	가정에서도 필요한 구조조정